2024-07-27

良い週末を！

Schonen Tag! Schonen Wochenende!

ベルリンではさよならの後、Schonen Tag(良い一日を) Schones Wochenende (良い週末を)と、

別れる時かならず一言付け加えます。

相手のことを思って付け加えられるこの一言、とてもいいと思います。

日本ではどう言ったらいいのでしょう？「良い週末を」と実際に言うことはかなり少ないですよね。

いいお別れの挨拶知っている方、教えて下さい。

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2024-07-20

ヨーロッパ夏の休暇

もうすぐ夏休みの季節ですね。

皆さんはどのくらい夏季休暇を取っていますか？

厚生労働省の調査によると、社会人の夏季休暇は平均4.4日間だそうです。

ヨーロッパの夏休みは一味違います。

労働組合の強いヨーロッパは、なんと1ヶ月から2ヶ月もとる事ができるのです！

期間は6月から9月にかけて、好きな時期に2ヶ月間とることができます。

そんなに長い夏休み、ヨーロッパの人達はどう過ごしているのかというと、大抵はイタリアでたっぷりと太陽にあたってきます。

それには理由があります。

以前書いた記事でも触れましたが……

ヨーロッパは夏の間は本当に素晴らしいのですが、

夏が終わり秋🍂になると

一気に気温が下がり日照時間が激減します。

そのため夏の間に太陽☀️にあたっておく必要があるのです。

太陽🌞に当たる時間が少ないとくる病になってしまいます。

ベルリンや北欧の人達はイタリアや南の地で太陽に当たり、これから来る過酷な冬に備えるのです。

そんなヨーロッパだからこそ……

そこで、私達はとてもいい情報を知りました。

7月に入ると皆が南の方へ旅行するので、北欧のホテルが一斉値下げするのです！

どこの一流ホテルもスイートが１万円くらいで泊まれます。

私達はスウェーデンのストックホルム、ノルウェー、フィンランド、デンマークに宿をとり一週間の旅行✈️に行きました。

ストックホルムへはＳAＳのビジネスクラスで快適な

旅を楽しみました。

ストックホルム到着後は市内のレストランでSmorgasabord(スウェーデン発祥のバイキング料理)に行きました。

ニシンにはじまりキャベツの酢漬、数々の魚🐟料理

クランベリーやりんご🍎の甘酸っぱいソースのかかったお料理……もちろん肉料理もあります🍖

食事🍽️を堪能した後は美しいデザート🍨でディナーの余韻を楽しみました。

ホテルでは素敵なお部屋でくつろぎ、ゆっくり寝た後は

朝のスイートルームでのバルコニーでのBreakfast🍽

コーヒーやフルーツ🥭ジュース、Brötchen,サラダ

オムレツ……

美しい澄んだ空気と共にスイートルームで味わう、スウェーデン、ノルウェー、フィンランド、デンマーク、それぞれの国の素敵な朝ごはんは至福の時を与えてくれました✨

もう一度英語とドイツ語を学び直したら訪れてみたいと思っています。

ちなみに航空会社はＳAＳがおすすめです。食事🍽️もとても美味しくフライトアテンダントの方々も親切です。

そしてフライト時間も短く早いところで7時間で着いてしまいます。

(特に良かったのは子供に優しいフライトアテンダントさん！子供用のおもちゃも沢山用意してあります)

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よく行くレストランで飲む紅茶です。とってもおいしくてほっとする味☕

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2024-07-18

ヨーロッパの街並みはなぜ美しいのか？

美しい街　Berlin(ベルリン)

ベルリンはワイマール時代、世界でもっとも美しく芸能・文化に優れている街でした。

世界中にその名を轟かせ今も知る人ぞ知る有名な歌手、女優の一人であるＭarlene Dietrich(マレーネデートリッヒ)もベルリンで生まれたのです。

彼女の歌う「リリー・マルレーン」が私は大好きで、よくカラオケで歌っています。

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私達はベルリンの壁崩壊後、西ベルリンで暮らすことになりました。

ワイマール時代の美しさはなくなってしまったベルリンでしたが、それでも花のあふれる美しい街並みを保っていました。

それもそのはず、Wohnung（ヴォーヌグ）を借りると、契約の際かならず守らなければならないことがあるのです！

その決まり事とは……

窓辺に花を飾ること

洗濯物や布団をベランダで干さないこと

忙しい引っ越し直後、最初にやったことは、ベランダに幾つもプランターをセットして窓辺に美しい花を飾ることでした。

初めてヨーロッパに行った時、街並みの美しさに驚かされましたが、このような市民の努力があってこその美しさなのだということがわかりました。

大変ではありますが、「この美しい街並みを、私が作っているんだ」と思うとなんだか誇らしげな気持ちになりました✨

日本の皆さんもヨーロッパの街並みにならってベランダに花💐を飾ってみませんか？

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2024-04-07

ドイツの友人と水牛のチーズ

ブランデンブルク門で試食販売

長くて暗くて寒い冬が終わると、同じ場所とは思えないくらいの素敵な季節がやってきます。

ベルリンに住んでいた頃、ギリシャ人の夫を持つゾフィー(Sophie)という友達ができました。

それが、たまたまかもしれませんが……彼女の夫・クリス(Chris)は、働かないのです！

「ギリシャ人は働かない」というのが本当かどうかは分かりませんが、クリスに限って言えば本当です。

クリスの仕事はギリシャから水牛のチーズを仕入れることなのですが、クリスが働かないのでゾフィーがチーズを売っています。

でも、とても良いものを仕入れてくるので、ゾフィーは彼を応援したいと言うのです。

ゾフィーがお土産に持ってきてくれた水牛のチーズを実際に食べてみると、すごく美味しい！

日本で売っているモッツァレラチーズよりずっと美味しくて、ワインにぴったりのチーズです。

でも、クリスは働きません。

これだけ美味しいチーズを仕入れておきながら、自分では売ろうとしないのです。

ぶっちゃけ怠け者です。

ゾフィーがなんとか水牛のチーズを売りたいと言うので、あれこれ策を考えることになりました。

私は「日本では試食販売ってものがあって、お客さんに試食してもらって売る方法がある」と言うことをゾフィーに話しました。

実は私、試食販売が得意なんです。アルバイトでやったことがあって、自分でもなかなかだなと思っています。

ゾフィーは乗り気になって「そんなやり方があるんだ！一度見てみたいからやってみて」とお願いされたのです。

当時ヨーロッパでは試食販売をしているところはありませんでした。

そこでもっと商品が売れるように、チーズだけでなく、フォションの紅茶とりんごのケーキ(Apfelkuchen)の試食もやったらどうかと提案しました。

Apfelkuchenはベルリンの家庭料理でベルリンっ子に馴染みがあるし、試食販売の極意は何と言っても子どもに食べてもらうこと！

試食販売で一番大切なのは子どもを狙うことです。

子どもがおいしいと言えば、大抵の大人はしょうがないなと買ってくれます。

そこで、子どもに馴染みのあるりんごのケーキを出して甘い紅茶とチーズをセットにして試食販売をすることにしました。

日曜日に向けて、ケーキは10本ぐらい焼きました。

そして待ちに待った日曜日の朝。

今の季節はまだ朝方は少し肌寒いので、紅茶は温かいものにしました。紙皿に紅茶とケーキとチーズ、ようじをセットして売ってみることにしました。

(つまようじってベルリンでも普通に売っているのです。ちょっとびっくり)

いざ、マルクト(Markt)へ！

食品だけでなく、食器や様々なものが売られています(stock.adobe.comより)

日曜日の朝7時、準備をしてブランデンブルグ門のマルクトへ出発！

そこにはもうたくさんの露天商が店を出していました。

やっとの事で場所を見つけ、店開きです。バイトで培った腕が鳴ります。

試食販売は何と言っても勢いが大切ですから、日本語でも大丈夫です。

バナナの叩き売りよろしく、

「さあさあアッフェルクーヘンいかがですか！」

お盆にセットした試食品を片手に、

Gutenmorgen! （おはよう)

Ich komme aus Japan! （日本から来ました）

Ich bin Japanerin! （日本人です）

と声を張り上げて、話せるドイツ語を並べました。

そうしているとたくさんの人が集まってくれました。

"Bitte, bitte" （どうぞ）と言いながら食べてもらいました。

Ich bin Japanerinと言ったのも良かったみたいで、「日本から来たの？」と声をかけられました。

ドイツ人には親日家が多く、好感を持ってもらえたようです。

そうして、あっという間に試食品は無くなってしまいました。

そして、水牛のチーズやアッフェルクーヘンも2,3時間で完売しました。

ゾフィーも私もすごく嬉しくて、二人で手を取り合い、

私は日本語で「やったネやったネ！」

ゾフィーはドイツ語で "Genau!" と言って、喜びました。

ブランデンブルグ門にふりそそぐ暖かい太陽が、私たちを祝福してくれているようでした。

ドイツ菓子図鑑お菓子の由来と作り方: 伝統からモダンまで、知っておきたいドイツ菓子102選

作者:森本智子
誠文堂新光社

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エスビー食品 FAUCHON紅茶アールグレイ(ティーバッグ) 10袋 ×5箱

FAUCHON紅茶他

(文中に書かれている友人の名前はすべて仮名に置き換えています)

2024-03-22

ベルリンの春・イースター

ベルリンのイースター（Ostern)

ベルリンで３年間暮らしてきた私ですが、皆さんに一番お伝えしたいことはイースターについてです。

名前は知っていても、未だ日本では馴染みのないイベントではないでしょうか。
しかしベルリンでは、クリスマスやハロウィンよりも大切な催しです。

これはヨーロッパ、北欧で１年間のうち半分以上は暗がりの中で過ごしてみないと分からないかもしれません。
友達も親戚も「いいわね。ヨーロッパに行けて！」と羨ましがりますが……

ベルリンの冬は寒い！

実際に暮らしてみてください。日本で思うヨーロッパ、北欧は私から見れば全然違います。
確かに、春から夏にかけては最高です。街並みは美しいし、木々の緑も心地よい風も日本より良いです。

でも秋になり紅葉らしきものが終わると、ある日を境に一気に暗闇の世界に入るのです。
気温は一日に１５度以上も下がります。朝は半袖でも昼過ぎは長袖、さらに夕方にはコートがいるくらい気温が下がるのです。

ベルリンでの初めての冬を迎えた時は本当に驚きました。もう、寒い！すごく寒い！

ビールなんかベランダに積んでおいたら全部、寒さで凍ってバキバキに散らばってしまいます。

わずか１０分足らずの駅までの道を歩いていると足は凍りついてしまいます。
日本の靴用のホッカイロなしには近くのコンビニにも行けません。

洗濯物も外には干せませんし（凍ってしまうから）勿論ふとんも干せません。

月みたいな太陽

冬が近づく毎に太陽の出る時間が短くなり、春や夏の太陽と同じものとはとても思えないくらいの弱々しい光の太陽になってしまうのです。
まるで温泉卵の黄身が白身で包まれた感じの色をした太陽がほんの２、３時間、やっと顔を出したと思ったら、午後３時くらいには日没を迎え夜になってしまうのです。

あんなにも弱々しい光がまさか太陽であるとは思わず、
ベルリンでできたドイツ人の友達に、あれMonat?(月）と訊いてしまいました。
いやいやSonne（太陽）だよ、と言われた時には俄かに信じることはできませんでした。

ショックでした。月だと思った丸い光が太陽だったとは？

ヨーロッパの半年は暗い穴蔵の中で生活するようなものです。

気持ちも落ち込みます。体調も悪くなります。

道で見かけるホームレスさんたちの多くは腰が曲がって肩がうずくまり今にも死にそうに見えます。
太陽の光はビタミンDや幸福ビタミンと呼ばれるセロトニンも作ってくれます。
半年間はこの恩恵にあずかれなくなるのです。ヨーロッパにうつ病や統合失調症の人が多いのも頷けます。有名なフロイトも統合失調症でしたよね。頷けます。

さらに、治安の悪いベルリンでは暗い時間に外出はできません。ですので買い物は、太陽の出ている午後１時から２時の間に限定されます。

もっと辛いことはあるのですが、この辺にします。

厳しい冬と、喜びの春